莲子百合银耳羹 by 叨叨姐姐 - 菜谱

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浏览 421518 收藏 6239 时间 1小时以上切墩(初级)

1.银耳要选品质好的，可缩短泡发时间，剪/撕小块更容易出胶，更软糯；
2.炖盅里加水量不能太多，盖子以下1cm即可，否则容易溢出。

叨叨姐姐 2019年09月19日发布

秋季干燥，
炖上两盅适合这个季节的汤吧。
莲子养心安神，
百合清火润肺，
加上“平民燕窝”银耳，
用北鼎蒸炖锅隔水柔炖，
一碗甜润可口、清润养颜的银耳羹，
滋润下这个季节。

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