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步骤 1:
先来揉个面,面包机中放入放入新西兰A2配方奶粉。
步骤 2:
放入酵母粉、温水,搅拌均匀。
步骤 3:
加入中筋面粉,将面揉至光滑,放入海苔碎揉匀即可。
步骤 4:
将面开始发酵,发酵至两倍大小即可。
步骤 5:
将面团揉匀排气,擀成薄片。
步骤 6:
切成长三角。
步骤 7:
卷起来做成牛角包形状。
步骤 8:
放入锅中发酵至两倍大小,冷水上锅蒸,水开蒸15分钟,关火之后不要着急开盖,再焖3-5分钟,能避免馒头塌陷。
步骤 9:
出锅,蓬松暄软有嚼劲,好吃又筋道的海苔牛角馒头做好了。
步骤 10:
冲上一杯新西兰A2配方奶粉,吃上清新海苔风味牛角馒头,营养满满,大人孩子都喜欢。
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