养生曲奇｜黑芝麻玛格丽特的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化，趁软化过程中，我们来做其他准备工作。

• 步骤 2：

  

  蒸两个，啊不一个鸡蛋。 我蒸两个是顺便把中午饭沙拉里面的蛋给蒸了，真是勤俭持家会过日子！

• 步骤 3：

  

  黑芝麻用料理机打成粉，注意不要打出油了啊~

• 步骤 4：

  

  把低筋面粉、玉米淀粉、盐称在一起备用。

• 步骤 5：

  

  黄油软化得差不多了，如果室温低，黄油还有点硬，也可以用吹风机吹到四周略略有一点点融化。用打蛋器一压，没有太大阻力就可以了。然后加入砂糖。

• 步骤 6：

  

  用打蛋器略微打发，黄油发白就可以了，不需要特别明显的打发。

• 步骤 7：

  

  剥出一颗蒸熟的蛋黄。

• 步骤 8：

  

  用粗一点的网筛，拿把勺子按压过筛。

• 步骤 9：

  

  再筛入刚刚准备好的粉类。

• 步骤 10：

  

  用刮刀或者直接上手，混合和一个面团团。

• 步骤 11：

  

  开始治愈系搓搓乐时间！我对搓这玩意儿很认真的，每颗小球球5克，稍微隔开一点距离。这个份量只是一盘方形烤盘的量，不是很大，时间没那么久。 注意：快要搓完的时候，提前上下火160度预热一下烤箱去。

• 步骤 12：

  

  搓完了！又一个治愈时间，用手指，每颗球球按一下，出来一个凹槽。

• 步骤 13：

  

  烤箱160度上下火，烤15分钟出炉。来来来~好看的养生曲奇，拍照拍照~