豆皮肉卷 | 香嫩爽滑，咸香四溢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将花椒、姜丝用热水冲泡备用

• 步骤 2：

  

  将五花肉切成小块，放入料理机打碎。直接准备肉馅也可。

• 步骤 3：

  

  加入适量的生抽，蚝油，料酒，盐，糖和五香粉

• 步骤 4：

  

  将花椒姜水分三次倒入肉馅中，搅打上劲

• 步骤 5：

  

  拿出一张豆皮，将肉馅码入，然后卷起。到最后可以用淀粉水封边防止开裂。

• 步骤 6：

  

  卷好的豆皮卷如上

• 步骤 7：

  

  先将豆皮卷放入锅中，加入调好的料汁（2生抽1老抽1小勺盐1小勺糖用水搅拌均匀），大火烧开后转小火炖煮15分钟即可。这里忘记拍图了

• 步骤 8：

  

  很简单的一道美食，快来试试吧