广式萝卜炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩凉水下锅，加葱姜料酒焯水，去沫，切成块

• 步骤 2：

  

  准备酱料，柱候酱2勺，花生酱1勺，豆腐乳2块加些汤汁

• 步骤 3：

  

  下油，姜蒜片爆香

• 步骤 4：

  

  加入牛腩

• 步骤 5：

  

  翻炒

• 步骤 6：

  

  加入调好的酱料，加入大料，香叶，桂皮，陈皮，干辣椒，生抽，料酒，冰糖

• 步骤 7：

  

  加入足量温水

• 步骤 8：

  

  放入砂锅，大火开锅后转小火1个半小时

• 步骤 9：

  

  加入白萝卜炖半小时，收汁

• 步骤 10：

  

  出锅