夏日轻脂-低糖水果全麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1把亚麻籽用烤箱180度，烘烤12分钟，放凉后把它放入破壁机中

• 步骤 2：

  

  2把它快速打成粉。

• 步骤 3：

  

  3把配方中除黄油和盐以外的所有材料加进厨师机，鸡蛋牛奶也冻成了冰水，夏天液体冷冻才能给面团降温。

• 步骤 4：

  

  4加入烫种把面团打到微光滑，能拉出结实的厚膜后加入软化的黄油，继续打到能拉出比较薄的均匀的手套膜（烫种是开水冲入高粉，糖，盐，淀粉，冷藏四小时后使用）

• 步骤 5：

  

  5打好的面团是非常柔软有弹性的,把它滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。

• 步骤 6：

  

  6把一个大面团擀成大卷，然后放上切碎的金桔干和各水果干

• 步骤 7：

  

  7卷起放入燕麦片中滚一下。

• 步骤 8：

  

  8在低糖吐司模中发酵至九分满进入烤箱进行烘烤。因为用的是低糖吐司模，所以烘烤时间会比较短，170度22分钟上下

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品