童趣棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切小块隔热水融化成液态备用。鸡蛋打散后加入细砂糖

• 步骤 2：

  

  高速打发全蛋，40°C温水比较容易打发全蛋。打到蓬松，稠厚，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失，或者插入牙签立住不倒

• 步骤 3：

  

  加入过筛的低筋面粉，翻版均匀，切记不要画圈搅拌，以免面糊消泡

• 步骤 4：

  

  加入黄油，轻轻翻版均匀

• 步骤 5：

  

  拌好的面糊装入裱花袋，挤入硅胶模具中

• 步骤 6：

  

  烤箱预热上下火170度，烤15分钟左右

• 步骤 7：

  

  出炉待凉后脱模，巧克力隔热水融化，棒棒糖纸蘸一下巧克力然后插入蛋糕内，冷却后自然就会粘住，再将蛋糕裹上一层巧克力，撒上彩珠糖变凉即可

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品