平底锅版！网红小吃紫薯芝士爆浆仙豆糕|居元素的做法步骤

• 步骤 1：

  

  01紫薯去皮，上锅蒸40分钟捣碎，加入炼乳和淡奶油拌匀

• 步骤 2：

  

  02黄油隔水融化，打入鸡蛋，筛入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉，揉成面团

• 步骤 3：

  

  03将紫薯泥平均分成7份，每份约50g，捏成团备用

• 步骤 4：

  

  04将面团分成7份，每份约40g，擀成面皮

• 步骤 5：

  

  05将紫薯团放在面皮上，放10g芝士，包裹起来

• 步骤 6：

  

  06不粘锅刷一层玉米油，放入包好的仙豆糕，开中火，每面煎1分钟左右即可