萝卜牛腩荞麦面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用了牛腩和牛仔骨，一起放入开水中，加料酒、老姜片，葱段，焯水

• 步骤 2：

  

  捞起用清水冲洗掉血沫

• 步骤 3：

  

  牛仔骨切块，牛腩切成厚片

• 步骤 4：

  

  准备香料，老姜片、山奈、桂皮、花椒、香叶、草果、小茴香

• 步骤 5：

  

  把牛腩和牛仔骨放入高压锅中，加入上一步准备好的香料，加清水

• 步骤 6：

  

  高压锅牛羊肉模式

• 步骤 7：

  

  牛腩、牛仔骨煮好的样子

• 步骤 8：

  

  我煮的比较多，所以舀出一部分煮萝卜。把白萝卜去皮切块放进去煮，萝卜煮熟就行

• 步骤 9：

  

  准备灵魂蘸料，蒜末、香菜碎、小葱碎、胡辣椒，加一点生抽、盐、鸡精、少许白糖，加入牛肉汤搅拌均匀就OK啦。用这个蘸料煮面也超级赞

• 步骤 10：

  

  除了吃起有点热，没其他毛病

• 步骤 11：

  

  用上面的蘸料煮一碗荞麦面，爽歪歪