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巧克力豆曲奇收藏
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所需食材
- 低筋面粉 110克
- 可可粉 10克
- 奶粉 10克
- 泡打粉 2克
- 黄油 55克
- 蛋白液 45克
- 红糖 20克
- 细砂糖 20克
- 黑巧克力豆 40克
巧克力豆曲奇的做法步骤
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步骤 1：
黄油隔水融化。加入红糖和细砂糖，用手抽搅拌均匀。
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步骤 2：
加入蛋白液，继续用手抽搅拌均匀。
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步骤 3：
倒入所有混合过筛好的粉类。
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步骤 4：
翻拌成团。
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步骤 5：
再倒入黑巧克力豆。
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步骤 6：
翻拌均匀。
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步骤 7：
平均分成20克左右一个，搓圆，放入烤盘。
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步骤 8：
表面再放上几颗巧克力豆。
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步骤 9：
放入提前预热好的烤箱中层，以上下火165度，烘烤16分钟左右。
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步骤 10：
成品图
