微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将所有面团食材按照先液体再粉类的顺序倒入面包桶,酵母放在嘴上面开始和面
步骤 2:
揉至面团光滑放入黄油
步骤 3:
继续揉至能拉出薄膜,开始进行发酵
步骤 4:
当面团发酵至2倍大,用手指戳一个洞不回弹说明发酵好了。
步骤 5:
将面团放在案板上排气后分成100g一个的剂子4个,剩余面团做了小餐包。
步骤 6:
将每个剂子擀成牛舌状卷起
步骤 7:
松弛10分钟再次擀成牛舌状。从宽的一面卷起,捏紧收口
步骤 8:
放入学厨模具中进行二发,大约30分钟就可以了
步骤 9:
二发过程中将香葱姜所有食材混合均匀备用
步骤 10:
二发好后用锋利的刀在面包胚中间切口,舀入香葱酱。表面刷蛋液
步骤 11:
烤箱预热180度,将烤盘放入中层,15分钟,烤至金黄
步骤 12:
出炉满屋飘香啊
步骤 13:
掰开很柔软哦
香葱奶酪面包
罗勒豆香茄
金针菇肥牛卷
椒盐杏鲍菇 | 外酥里嫩,比肉还要好吃!
早餐+南瓜葱香发面饼
姜葱炒毛蛤蜊
酸辣凉拌鸡丝
营养又美味的虾仁蒸蛋
秘制酸辣粉
百吃不腻的蛋炒细面
清蒸鳕鱼
紫苏蛋饺
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克