锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆淀粉放入清水浸泡半个小时，沉淀后把水倒掉

• 步骤 2：

  

  肉切片，香菜胡萝卜姜切丝，白糖、生抽、白醋、玉米淀粉混合均匀备用。

• 步骤 3：

  

  土豆淀粉放入肉片里抓拌均匀

• 步骤 4：

  

  起锅烧油七成油温把肉片一片一片的放下去炸，炸定型后捞起，升高油温再次复炸至酥脆捞出。

• 步骤 5：

  

  放入少许油放入姜萝卜香菜丝倒入料汁和肉片翻炒均匀即可。