炒豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材~（我忘记拍图了）

• 步骤 2：

  

  红豆没有泡，用高压锅煮25分钟，如果提前一晚泡好的话，10分钟就好了（没泡的红豆放水适量多放，大概是红豆的三倍左右，泡好的放水一倍多一点）

• 步骤 3：

  

  冰糖放入，盖好盖子，压制25分钟，等蒸汽放完

• 步骤 4：

  

  压好的豆子

• 步骤 5：

  

  放到料理机里打碎，打细腻，我是分次打的，太多了

• 步骤 6：

  

  倒入不粘锅中小火开始炒

• 步骤 7：

  

  炒制大概10分钟左右分次倒入猪油，炒到后面要把火关小，这个是个费力气的活，要有耐心啊，且中途不能离火的

• 步骤 8：

  

  炒成这样，不粘勺子且抱团就可以了

• 步骤 9：

  

  摆个造型吧，原谅我的技术有限