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步骤 1:
准备食材:玉米淀粉、生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺,加入半碗清水搅拌均匀备用。
步骤 2:
鸡胸肉或里脊肉切丝,加入玉米淀粉、盐、胡椒粉,拌匀腌制十分钟
步骤 3:
热锅下肉丝翻炒至变色
步骤 4:
倒入调好的料汁勾芡
步骤 5:
翻炒至肉丝裹满酱汁,色泽红亮,入口滑嫩。
步骤 6:
豆腐皮切小块,卷入肉丝、彩椒、香菜,愉快的开吃吧!
步骤 7:
肉丝想要炒的滑嫩,我喜欢加入玉米淀粉提前腌制,粉质细腻洁白,上浆之后爽滑可口
步骤 8:
酱香浓郁
凉拌鸡丝
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