无油京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：玉米淀粉、生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺，加入半碗清水搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉或里脊肉切丝，加入玉米淀粉、盐、胡椒粉，拌匀腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  热锅下肉丝翻炒至变色

• 步骤 4：

  

  倒入调好的料汁勾芡

• 步骤 5：

  

  翻炒至肉丝裹满酱汁，色泽红亮，入口滑嫩。

• 步骤 6：

  

  豆腐皮切小块，卷入肉丝、彩椒、香菜，愉快的开吃吧！

• 步骤 7：

  

  肉丝想要炒的滑嫩，我喜欢加入玉米淀粉提前腌制，粉质细腻洁白，上浆之后爽滑可口

• 步骤 8：

  

  酱香浓郁