花开富贵芝士焗大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾洗净切虾头，剪去虾须和虾脚

• 步骤 2：

  

  用牙签在虾背第二节处挑出虾线

• 步骤 3：

  

  用剪刀开背至虾尾，可以剪的深一些，虾身横切几刀使虾不易卷起

• 步骤 4：

  

  放白酒或者料酒少许盐腌10分钟

• 步骤 5：

  

  烤盘铺上锡纸，腌制好的虾码入烤盘

• 步骤 6：

  

  撒上芝士葱花胡萝卜碎点缀

• 步骤 7：

  

  入烤箱上下火160度烤10分钟

• 步骤 8：

  

  虾头入油锅炒熟摆盘用

• 步骤 9：

  

  忙着顾别处烤过了几分钟有点卷边，卖相差点不影响味道