杏仁可丽露，轻轻一咬，外脆内软的质感瞬间弥漫口中，回味无穷。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶300克、无盐黄油30克，慢煮至无盐黄油融化。

• 步骤 2：

  

  加入糖粉100克，搅拌至糖粉完全化开。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋1个、蛋黄1个，搅拌均匀，牛奶趁热边加入边搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉70克、杏仁粉20克，搅拌至融化均匀。

• 步骤 5：

  

  过筛2-3遍去掉没融化的大颗粒，可以使面糊更丝滑。

• 步骤 6：

  

  加入朗姆酒10克，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  做好的面糊包上保鲜膜，冷藏12-24小时再使用。

• 步骤 8：

  

  面糊冷藏好后，取出来再搅拌均匀一下备用。

• 步骤 9：

  

  模具刷一层无盐黄油液

• 步骤 10：

  

  撒一层面粉

• 步骤 11：

  

  再抖掉多余的面粉。

• 步骤 12：

  

  倒入面糊，倒9分满就行了，抹掉边缘多余的面粉。

• 步骤 13：

  

  烤箱230℃预热到温度，放入先烤制20分钟，转180℃烤制50分钟。注：中途20分钟左右会浮起来，可以取出来震几下，让其回落，然后再放回去继续烤制。

• 步骤 14：

  

  烤好取出，震几下可以去除内部热气和方便脱模，倒扣脱模，放凉即可。

• 步骤 15：

  

  烤好取出，震几下可以去除内部热气和方便脱模，倒扣脱模，放凉即可。

• 步骤 16：

  

  杏仁可丽露，完成O(∩_∩)O

• 步骤 17：

  

  可丽露外皮金黄、脆脆的，仿佛蕴藏着无限的惊喜。

• 步骤 18：

  

  外皮酥脆香浓，轻轻一咬，外酥内软的质感瞬间弥漫在口腔中，令人回味无穷。

• 步骤 19：

  

  杏仁与黄油的奶香气在咀嚼间四溢开来.

• 步骤 20：

  

  可丽露内部绵软、仿佛一团云朵融化在舌尖，释放出满满的幸福感。