快手家常炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大锅烧水，水开后放面，稍微沸一下就好，中间加一次冷水

• 步骤 2：

  

  捞出面条后过下凉水，然后沥干备用

• 步骤 3：

  

  青菜掰叶，腊肠切片

• 步骤 4：

  

  打散鸡蛋，加盐拌匀

• 步骤 5：

  

  油锅热油，倒入鸡蛋炒好后盛出备用

• 步骤 6：

  

  锅中加入腊肠翻炒到香肠发白后，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒

• 步骤 7：

  

  在青菜全部出水之前，倒入面条翻炒

• 步骤 8：

  

  接着淋入生抽、老抽，小心翻动，直到所有面条都均匀裹色

• 步骤 9：

  

  倒入炒好的鸡蛋，小炒一会加盐，出锅

• 步骤 10：

  

  美味的家常炒面开吃！