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全麦肉松贝果收藏
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所需食材
- 主面团
- 全麦面粉 45克
- 高筋面粉 90克
- 黑芝麻 12克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 糖 15克
- 液种
- 水 125克
- 高筋面粉 90克
- 酵母粉 2克
- 煮贝果的水 500克
- 煮贝果的糖 15克
- 内馅
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
全麦肉松贝果的做法步骤
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步骤 1：
先把液种发上，再准备主面团
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步骤 2：
面团很干，得慢慢揉
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步骤 3：
在第⑥步中，加入了沙拉酱和肉松，不喜欢的可以不加
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步骤 4：
一定要把收口捏紧，以防后面水煮时爆开，面团很干也可以抹在连接处点水增加粘合力
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步骤 5：
煮的时候要轻轻推一推，防止粘锅
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步骤 6：
考好的贝果可以放在冰箱冷冻，吃的时候加热一下，就跟刚烤出来的一样
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步骤 7：
没有加肉松的也很好吃
小贴士
我个人比较喜欢这种咸面包，吃着更香！小朋友会比较喜欢甜甜的松软的面包。
贝果成功的秘密在这。太好吃了，真香！脱发者友好哦，本来计划一个星期的早餐，结果出锅一小时就吃完了。
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