要说简单又省事的面食，我觉得当属饺子。
对于新手来说可能面团可能是噩梦--面多加水，水多加面。。。但是真的是实践出真知，多做几次总会悟出一些方法。韭菜鸡蛋的素饺子制作起来也简单，关键是好吃呀。晚餐不知道吃什么系列，那就来盘饺子吧。
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鲜掉眉毛的韭菜鸡蛋素水饺收藏
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所需食材
- 面粉 300g
- 水 175g
- 韭菜 230g
- 盐 4g
- 花椒面 2g
- 蚝油 20g
- 食用油 30g
- 鸡蛋 两个
- 豆腐 三片
鲜掉眉毛的韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤
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步骤 1：
面粉加水搅拌至无干面的面絮
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步骤 2：
揉成光滑的面团，盖上盖子，放一旁醒发
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步骤 3：
韭菜切碎。 鸡蛋锅内划散，切碎。 豆腐切成小丁锅内少许油煎至金黄。 加入盐，花椒面，蚝油，食用油，拌匀待用。
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步骤 4：
醒发好的面团稍微揉一下，分成诺干差不多大小的剂子。皮可以擀的薄一点。
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步骤 5：
如果不是立即下锅，面板上撒一些干粉哦。
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步骤 6：
开水下锅，中火煮开之后浮起来继续煮三分钟左右即可
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步骤 7：
装盘~~~真的鲜到没朋友
