软烂咸香，低脂低卡的素烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。

• 步骤 2：

  

  蒜切片，姜切丝。

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，油热下姜蒜，炒香。

• 步骤 4：

  

  倒入冬瓜块，炒两三分钟，表面炒变色。加入红烧酱油增色。

• 步骤 5：

  

  放入蚝油、盐提味。

• 步骤 6：

  

  加一小碗水，大火烧开，转中小火把冬瓜炖熟。

• 步骤 7：

  

  加鸡精，大火收汁，撒葱花，装盘。

• 步骤 8：

  

  软烂咸香，低脂低卡。

• 步骤 9：

  

  高营养低热量。

• 步骤 10：

  

  又便宜又下饭。