腌韭花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭花选刚刚开的，摘洗干净，晾干，注意不要有水

• 步骤 2：

  

  晾干后的样子

• 步骤 3：

  

  花椒置炒锅中，均匀搅拌

• 步骤 4：

  

  加少许盐，一起炒

• 步骤 5：

  

  炒好的样子，花椒炒出香味即可

• 步骤 6：

  

  拿硬质纸或塑料袋装进去，擀面杖压碎，尽量越碎越好

• 步骤 7：

  

  继续压至粉末状

• 步骤 8：

  

  干净瓶中摆一层韭花一层姜丝，一层花椒盐，拌匀，密封放冰箱即可

• 步骤 9：

  

  腌好的样子，这是在冰箱一个多月后的样子，只要没辣味基本就腌过来了，一定要尝试啊