红枣馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣洗净加水榨汁机打成红枣泥

• 步骤 2：

  

  加红糖

• 步骤 3：

  

  加酵母

• 步骤 4：

  

  加面粉

• 步骤 5：

  

  揉成面团，揉到表面光滑，盖个盖子放到温暖的地方发酵，我家是地热，我就放到地上了

• 步骤 6：

  

  一个多小时面发好了，多一些发酵粉，温度再高一些，面发的就快一些，如果屋子冷，或者发酵粉放的少，就需要时间长一些，面团发到两倍大就好了

• 步骤 7：

  

  再揉到表面光滑，醒十分钟，醒好之后揉成小面团

• 步骤 8：

  

  上锅蒸，水开之后我蒸了13-14分钟吧

• 步骤 9：

  

  出锅

• 步骤 10：

  

  呛面的，就是揉面的时候多揉进去一些干面，这样馒头蒸好后会起层，一层一层的

• 步骤 11：

  

  第二锅都开花了，好吃～