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步骤 1:
备好食材和调料
步骤 2:
葱花,蒜头切片备用
步骤 3:
起锅热油,放入蒜头爆香
步骤 4:
加入笋尖翻炒
步骤 5:
1勺六月鲜红烧酱油
步骤 6:
2勺味达美臻品蚝油,小半碗水,大火焖煮呈金黄色。收汁后加适量盐调味即可
步骤 7:
撒上葱花装盘,就可以享用啦,鲜脆可口,超满足
南方人的餐桌上少不了的一道菜就是笋吧,尤其春笋极其鲜美。这里用的是碳烤笋尖,如果是新鲜春笋,记得焯水去涩味,再泡在冷水里,口感会更加脆嫩
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