零食物语丨鸡汁香葱苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶加热到35°左右，不能超过40°温热即可，放入酵母混合均匀。

• 步骤 2：

  

  把混合好的牛奶液放进面包桶内（没有面包机就手揉，我比较懒哈哈）加入玉米油、鸡汁，加入鸡汁盐量1克或者不放都可以的。

• 步骤 3：

  

  除香葱碎以外，其他的所有材料都放进容器内和成光滑的面团。（手揉也一样）

• 步骤 4：

  

  面团表面光滑后，加入小香葱碎，只要葱绿不要葱白。

• 步骤 5：

  

  揉好的面团放在容器中，盖上保鲜膜。静置半小时。

• 步骤 6：

  

  把面团放进大号的保鲜袋里。用擀面杖擀成薄片，越薄越脆！这点非常关键！！！

• 步骤 7：

  

  用压花器压出小饼干。依次在烤盘里，用叉子插一些小孔。放入提前预热好的烤箱中层，上下火170° 12～15分钟根据自家烤箱脾气适当调节。

• 步骤 8：

  

  剩下的边角料我做成了长方形。也是需要插一些小孔。

• 步骤 9：

  

  两种造型或者其他的造型可以根据自己的喜好来选择。完全凉透之后饼干是脆的。融入了香葱和鸡汁的味道。追剧时候吃，越吃越上瘾哦。不过苏打饼干还是要控制食用的量不要贪多～