简单快手的鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料加入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒。卷菜吃的话盐可以少放点。

• 步骤 2：

  

  搅拌好的面糊，这种状态最好了，可以流动，不是很稀。如果觉得干了，可以少少的加点水，稀了加一点粉，比较随意哈

• 步骤 3：

  

  平底锅刷一层油，加入面糊，转动锅子，让面糊铺满平底锅，开中小火慢煎

• 步骤 4：

  

  煎至成型，用筷子或者铲子翻面，继续煎另一面

• 步骤 5：

  

  煎至上色即可。

• 步骤 6：

  

  顺便煎了点馒头片

• 步骤 7：

  

  切成三角形摆盘即可。也可以不切直接卷哈。小的卷点菜就是一口吃，方便。

• 步骤 8：

  

  饼皮挺有嚼劲的，还有很浓郁的鸡蛋香味。