蔓越莓糯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前洗净用水浸泡四小时以上。蔓越莓干煮软沥干水分备用。模具中铺好保鲜膜。

• 步骤 2：

  

  糯米沥干水分刚入铺好蒸布的锅中，中火蒸20分钟，取出加少量水和白砂糖，用擀面杖捣碎。然后继续回锅中火蒸20分钟，出锅后再捣碎一些。

• 步骤 3：

  

  在模具中铺上一层糯米一层蔓越莓，再铺上一层糯米一层蔓越莓一层糯米。

• 步骤 4：

  

  插上雪糕棍，放入冰箱冷藏1小时，取出切块，沾上白糖就可以吃啦！

• 步骤 5：

  

  尽快食用，放久了会变硬。