冰爽冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好冷面

• 步骤 2：

  

  在凉水中浸泡6小时以上

• 步骤 3：

  

  接着准备调料调汁

• 步骤 4：

  

  把辣椒面，糖，醋，鲜贝露，盐，蚝油，鸡精，味精，五香粉，矿泉水调和到一起，口味根据自己定，然后把调好的冷面汤放入冰箱中冷冻几个小时

• 步骤 5：

  

  6小时后冷面已经泡好了

• 步骤 6：

  

  接下来把泡好的冷面在锅中用开水焯一下，注意，水开放入冷面5秒钟就可以捞出过凉备用

• 步骤 7：

  

  准备好黄瓜，片和丝都可以

• 步骤 8：

  

  苹果

• 步骤 9：

  

  西红柿

• 步骤 10：

  

  辣白菜或泡菜都行

• 步骤 11：

  

  水煮蛋

• 步骤 12：

  

  冰好的冷面汤也可以拿出来了

• 步骤 13：

  

  碗中放入冷面

• 步骤 14：

  

  然后加入鸡蛋，黄瓜，西红柿，辣白菜和冷面汤就可以了，酸爽的冷面就完成了，很适合夏天