小姨妈鲍鱼焖鸡（简易版）的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鸡，洗干净切块

• 步骤 2：

  香叶、姜片、黄酒烧开水

• 步骤 3：

  放入鸡块汆烫

• 步骤 4：

  彻底汆熟，去腥去血沫

• 步骤 5：

  小葱切丁

• 步骤 6：

  小葱和姜片煎汆熟的鸡，口感紧致，增加焦香

• 步骤 7：

  罐头鲍鱼

• 步骤 8：

  首先浇淋鲍鱼汁，小火焖十五分钟

• 步骤 9：

  加入鲍鱼，调味：盐和糖

• 步骤 10：

  收汁即可