豆芽韭菜小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆芽洗净控干水分。

• 步骤 2：

  

  韭菜切段，木耳切丝，胡萝卜切丝。

• 步骤 3：

  

  木耳、胡萝卜焯水，捞出控凉。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，葱花切好。

• 步骤 5：

  

  锅中油热，下入蛋液滑炒，盛出备用。

• 步骤 6：

  

  锅中余油，下入葱花爆香。

• 步骤 7：

  

  下入豆芽翻炒。

• 步骤 8：

  

  下入胡萝卜、木耳、韭菜翻炒。

• 步骤 9：

  

  加配料表中调料翻炒，加鸡蛋翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  出锅装盘。