凉拌大白菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，白菜洗净。蒜切末，香菜切段。

• 步骤 2：

  

  洗净后切成细丝，放入盆内，加入盐。

• 步骤 3：

  

  加白糖。

• 步骤 4：

  

  适量鸡精。

• 步骤 5：

  

  加两勺生抽。

• 步骤 6：

  

  再加两勺陈醋。

• 步骤 7：

  

  加入蒜末。

• 步骤 8：

  

  放上干辣椒丝。

• 步骤 9：

  

  起锅热油，油热后倒入花椒粒。

• 步骤 10：

  

  爆香花椒后用铲子捞出花椒粒。

• 步骤 11：

  

  把热油临入干辣椒丝上炸香。

• 步骤 12：

  

  加入香菜。

• 步骤 13：

  

  用筷子翻拌均匀，装盘即可。特别好吃爽口的一道凉菜就做好了。