1分钟教你烤扇子骨，下酒又下饭，零失败的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好需要的食材，扇子骨剁成小块，这一步可以叫卖家处理，剁好的扇子骨用清水冲洗干净，沥干水备用，然后把生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

• 步骤 2：

  

  在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。

• 步骤 3：

  

  将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。

• 步骤 4：

  

  接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。

• 步骤 5：

  

  烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。

• 步骤 6：

  

  取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了。

• 步骤 7：

  

  忍不住啃了1小根，肉质鲜嫩，非常入味，好吃。

• 步骤 8：

  

  想学的赶紧学做起来吧。