水煎花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  料理盆中加入中筋面粉，白砂糖，酵母，清水，搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  

  盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。

• 步骤 3：

  

  取出发酵好的面团，擀薄后刷上玉米油。

• 步骤 4：

  

  撒上食用盐，葱花。

• 步骤 5：

  

  卷起后切成约5cm长的小段。

• 步骤 6：

  

  叠层花状。

• 步骤 7：

  

  叠好的花卷放入美食锅中发酵半个小时。

• 步骤 8：

  

  半小时后打开上盖，锅底淋上玉米油。美食锅调至MED档，煎至底部金黄。

• 步骤 9：

  

  加入清水，盖上上盖，小火焖5-7分钟，撒上黑芝麻后取出。

• 步骤 10：

  

  金黄脆底，葱香扑鼻。