简单又开胃的酸汤鱼片 金灿灿的汤汁，解馋又下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材 鱼让市场卖鱼的老板帮忙处理好，回家清洗干净，豆芽清洗干净，姜葱洗净。

• 步骤 2：

  

  洗干净的鱼片加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放水烧开，加入2克盐，放入豆芽焯熟，捞起放大碗中备用。

• 步骤 4：

  

  热锅放油，放花椒、八角、炒香，把鱼头鱼骨放入，煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  放入姜丝、葱白。

• 步骤 6：

  

  加入热开水，加入一包家乐酸汤调味料。

• 步骤 7：

  

  煮开后，加入腌制好的鱼片，煮至变色。

• 步骤 8：

  

  把酸汤鱼片放入预先准备好装有豆芽的碗中，放上红椒、葱花或香菜，淋上热油，开胃又下饭的金汤鱼片就可以开吃啦！