香辣鸽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸽子剁成小块，冷水下锅，放入姜片，料酒焯水

• 步骤 2：

  

  切些葱 姜 蒜备用

• 步骤 3：

  

  锅中热油，放入葱姜蒜，香料爆香

• 步骤 4：

  

  1勺郫县豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  

  放入鸽子翻炒，加入生抽翻炒上色

• 步骤 6：

  

  加入啤酒和冰糖，盖盖，炖四十分

• 步骤 7：

  

  时间到，加入青椒，大火翻炒收下汁就好啦！

• 步骤 8：

  

  一道非常地道的香辣鸽子就好啦！