港式腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米洗净，加水浸泡2小时；

• 步骤 2：

  

  将水过滤掉；

• 步骤 3：

  

  米倒入锅中，加入等量的水；

• 步骤 4：

  

  松下NU-JK200W蒸烤箱开启“原气蒸”功能，时间30分钟，将饭锅放入烤箱；

• 步骤 5：

  

  蒸饭的同时，将小油菜洗净，锅中倒入适量清水，加少许油和盐，水沸后下入油菜焯熟；

• 步骤 6：

  

  油菜捞出来放入凉白开中过一下，沥水备用；

• 步骤 7：

  

  香菇切片打焯备用；

• 步骤 8：

  

  广式腊肠切片；

• 步骤 9：

  

  小香葱切碎；

• 步骤 10：

  

  蒸好的米饭取出；

• 步骤 11：

  

  摆入腊肠；

• 步骤 12：

  

  磕入一个鸡蛋；

• 步骤 13：

  

  饭锅放入烤箱，继续启动“原气蒸”，蒸6分钟；

• 步骤 14：

  

  将调料汁的材料倒入碗中调配好备用；

• 步骤 15：

  

  取出饭锅摆入油菜和香菇，倒入调料汁；

• 步骤 16：

  

  在饭锅内侧米饭周边淋一圈少许的色拉油，启动“烘烤”功能，温度150°，时间5分钟，出炉撒上小葱食用。