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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
牛蛙切块倒入料酒和生姜4片,静置15分钟
步骤 3:
腌制结束,锅里倒入金龙鱼橄榄油
步骤 4:
橄榄油烧热
步骤 5:
倒入牛蛙块翻炒
步骤 6:
翻炒至牛蛙肉变色微黄即可捞出
步骤 7:
接着锅里倒金龙鱼橄榄油,放入姜蒜爆香
步骤 8:
加入豆瓣酱翻炒
步骤 9:
再放入青椒,洋葱一起翻炒
步骤 10:
炒至青菜半熟倒入牛蛙块翻炒
步骤 11:
加入生抽,老抽,蚝油,盐,糖一起翻炒至牛蛙上色,全部熟透
步骤 12:
牛蛙出锅,撒上香菜,小米椒,白芝麻
步骤 13:
趁热吃,牛蛙肉质鲜嫩咸香入味!
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