香辣干锅牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  牛蛙切块倒入料酒和生姜4片，静置15分钟

• 步骤 3：

  

  腌制结束，锅里倒入金龙鱼橄榄油

• 步骤 4：

  

  橄榄油烧热

• 步骤 5：

  

  倒入牛蛙块翻炒

• 步骤 6：

  

  翻炒至牛蛙肉变色微黄即可捞出

• 步骤 7：

  

  接着锅里倒金龙鱼橄榄油，放入姜蒜爆香

• 步骤 8：

  

  加入豆瓣酱翻炒

• 步骤 9：

  

  再放入青椒，洋葱一起翻炒

• 步骤 10：

  

  炒至青菜半熟倒入牛蛙块翻炒

• 步骤 11：

  

  加入生抽，老抽，蚝油，盐，糖一起翻炒至牛蛙上色，全部熟透

• 步骤 12：

  

  牛蛙出锅，撒上香菜，小米椒，白芝麻

• 步骤 13：

  

  趁热吃，牛蛙肉质鲜嫩咸香入味！