小龙虾家常版的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾清洗。用白醋和食盐泡1-2小时后，杀菌消毒。去除头顶部、鳃、细脚、虾线。然后刷洗肚子，清洗至水清

• 步骤 2：

  背部开刀口，便于入味

• 步骤 3：

  大火焯水

• 步骤 4：

  爆香蒜蓉，然后加入蚝油

• 步骤 5：

  加入龙虾

• 步骤 6：

  加入啤酒

• 步骤 7：

  加入沸水，白糖，香叶，十三香

• 步骤 8：

  全程大火

• 步骤 9：

  出锅前加香菜

• 步骤 10：

  出锅