黑芝麻冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄中加入细砂糖

• 步骤 2：

  

  用打蛋器打发至颜色发白，质地浓稠的状态

• 步骤 3：

  

  牛奶用小火加热至接近沸腾状态

• 步骤 4：

  

  将煮好的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中，并边倒边搅拌

• 步骤 5：

  

  将混合的蛋奶液重新倒回锅里，用小火加热

• 步骤 6：

  

  加热至质地浓稠，泡沫消失的状态后关火，放入冷水中冷却

• 步骤 7：

  

  将冷却好的蛋奶液过筛

• 步骤 8：

  

  加入黑芝麻酱

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机

• 步骤 11：

  

  将做好的冰淇淋装入蛋筒即可