猪肉虾仁水晶饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原材料准备好，干香菇提前泡发，玉米粒煮熟

• 步骤 2：

  

  五花肉、虾仁绞肉机搅成肉沫

• 步骤 3：

  

  黑胡椒粉、料酒、太太乐原味鲜特级酿造酱油小小瓶加入调味

• 步骤 4：

  

  干香菇、胡萝卜、西兰花切碎，同玉米粒一起加入肉沫里，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  澄粉➕土豆淀粉➕盐2克，搅拌均匀，加入250克开水，迅速搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  棉絮状时加入10克猪油，加猪油是为了让面团更柔软，不易开裂，用手揉搓面团光滑

• 步骤 7：

  

  面团分成大小均匀的剂子，包上馅料

• 步骤 8：

  

  上锅蒸15分钟左右

• 步骤 9：

  

  晶莹剔透的猪肉虾仁水饺，就做好了，有肉有蔬菜，外形透亮，孩子超爱吃