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步骤 1:
准备食材,鸡翅可根据自家人多调整用量
步骤 2:
鸡翅洗干净背面划口,为了入味。
步骤 3:
冷水下锅加少量料酒和两片生姜煮沸焯水三分钟。
步骤 4:
不需要煮太久,焯水捞出备用
步骤 5:
不粘锅刷一层食用油加热
步骤 6:
放入鸡翅两面煎至金黄
步骤 7:
加入姜丝翻炒一会
步骤 8:
加入老抽和生抽,老抽主要是调色。
步骤 9:
加入可乐和盐煮一会
步骤 10:
注意口感自家觉得可以就行,我家孩子吃多煮了一会,还有锅是微压锅,比起普通炒锅食材熟的也会快一点。
步骤 11:
味道,口感都可以了加芝麻开中火开始收汁
步骤 12:
收汁时要不停的翻炒哦!
步骤 13:
收到自己喜欢的状态即可。
步骤 14:
色泽诱人,超好吃的可乐鸡翅做好啦!
调味品可根据自家口味添加。注意锅用不粘锅,除了烹饪时好操作,清洗起来也方便呀!
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