香辣爽滑无敌下饭菜#红烧鸡蛋粉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备工作：鸡蛋二个打散，粉皮很好熟，用水稍浸泡几分钟，洗干净。葱姜蒜切好，红辣椒和青红辣椒切好，木耳稍切一下。

• 步骤 2：

  

  二个鸡蛋打散，炒成大块。

• 步骤 3：

  

  切好青红辣椒。

• 步骤 4：

  

  热锅放油，先小火炒香豆瓣酱，再放葱姜蒜，干辣椒。

• 步骤 5：

  

  锅中倒二碗水，放入粉皮烧5分钟。进行调味，一勺生抽，半勺盐，一勺糖，一点五香粉。

• 步骤 6：

  

  放木耳，鸡蛋再煮5分钟。

• 步骤 7：

  

  放青红辣椒后，翻炒一分钟。洒点香菜就可以了。

• 步骤 8：

  

  香辣爽滑的红烧粉皮鸡蛋就做好了。