炒酱
拌饭拌面都
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瓜果蔬菜虾皮酱拌饭酱收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茭白 12根
- 豆干 400克
- 瓜干 100克
- 虾皮 100克
- 肉丁 500克
- 白芝麻 100克
- 黄豆酱 300克
- 甜面酱 800克
- 番茄酱 100克
- 红葱酱 3勺
- 烤肉酱 1袋
- 白糖 500克
瓜果蔬菜虾皮酱拌饭酱的做法步骤
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步骤 1：
茭白，豆干，瓜干切丁
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步骤 2：
锅中多放点油，正常炒菜的2倍，肉丁炒至变色，放入甜面酱，黄豆酱，红葱酱，番茄酱，烤肉酱拌匀
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步骤 3：
放入茭白丁，豆干丁，瓜干丁炒匀后加入糖，虾皮，白芝麻炒10分钟左右
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
很好吃哦
小贴士
瓜干是自家种的菜瓜，表皮跟青蛙的花纹类似，水份多，无甜味，口感脆嫩，可以凉拌吃，也可以用盐腌制后晒干保存，想吃的时候泡发炒着吃！
酱的量比较多，会比较咸，所以要加比较多的糖！
不喜欢甜面酱的可以换辣酱
