豆沙麻团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉＋白砂糖＋适量清水和面，成如图不会粘手刚好

• 步骤 2：

  

  小碗准备馅儿红豆沙和熟白芝麻

• 步骤 3：

  

  揪一个小面剂，捏扁后包入红豆沙，再搓圆，让麻团均匀裹上白芝麻的关键是清水，即用个小碗再装碗清水放旁边，裹白芝麻前让面团在清水里过一遍

• 步骤 4：

  

  依此把麻团都做好

• 步骤 5：

  

  锅中放适量油，烧热后转中小火，放入麻团进去炸

• 步骤 6：

  

  如图，芝麻有些焦黄，麻团也鼓起来了，这个过程要有耐心，火候要掌握，否则很容易炸焦了

• 步骤 7：

  

  炸好沥油装盘

• 步骤 8：

  

  口感香甜软糯，小朋友很爱吃