酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜切成圆形

• 步骤 2：

  

  开水焯下

• 步骤 3：

  

  准备好牛肉馅，虾仁，用调味腌制一会

• 步骤 4：

  

  把拌好的肉馅，塞到苦瓜里

• 步骤 5：

  

  锅上油，小火两面煎下

• 步骤 6：

  

  这样就可以了。肉不会散

• 步骤 7：

  

  倒入开水，2分之三没过苦瓜

• 步骤 8：

  

  加黄豆酱，糖

• 步骤 9：

  

  小火，到快收汁

• 步骤 10：

  

  成品。