【多层南瓜蒸饼】这个南瓜蒸饼有9层，它是这样叠出来的的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我用美善品料理机和面，将南瓜泥、面粉、糖放入主锅，最上面撒上酵母。小美揉面模式，设置2分钟揉面程序；或者用传统的手工方式和成面团。

• 步骤 2：

  

  面团取出用手揉圆，放盆里盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

• 步骤 3：

  

  发酵至原来的1.5-2倍大。

• 步骤 4：

  

  发酵后的面团组织是这样的

• 步骤 5：

  

  面团分成4份，擀成薄片儿，均匀的涂抹上一层食用油

• 步骤 6：

  

  两侧切开，向内折叠

• 步骤 7：

  

  再向中间折叠

• 步骤 8：

  

  最后折叠成一个方形

• 步骤 9：

  

  用擀面杖擀开，开始二次发酵。二次发酵体积增大1倍。

• 步骤 10：

  

  开始蒸！ 小美料理机主锅加冷水，25分钟/Varoma/速度1 ；或用蒸锅，水开蒸20分钟，蒸好焖5分钟再打开盖子

• 步骤 11：

  

  切块，开吃

• 步骤 12：

  

  切块，开吃