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步骤 1：
排骨冷水下锅加姜片 大葱段料酒煮出浮沫 去掉浮沫后加八角香叶红枣生抽老抽煮40分钟 排骨捞出油锅里炸至金黄 再加入年糕炸泡（也可以用土豆）
步骤 2：
锅里留油加入蒜末花椒炒香后加入排骨年糕生抽蚝油炒一分钟
步骤 3：
把洋葱青椒彩椒放进来炒一分钟后加入孜然粉炒30秒起锅
步骤 4：
香香
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