红烧羊腿 by 木易炊烟 - 菜谱

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羊腿焯水捞出后可以用开水冲洗一下，也不要用冷水冲洗。我家烧肉不喜欢用糖或者冰糖，所以我用红枣，你要是喜欢糖也可以用冰糖烧。

木易炊烟 2021年11月21日发布

冬日人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以，冬季吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

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