电饼铛鸡蛋饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打入鸡蛋，加白糖，加盐，再加入油多搅拌。先加入玉米面，再加面粉和适量小苏打。

• 步骤 2：

  

  尽量的揉匀，面越硬越好，如果感到面干不好揉可以加食用油，尽量少加，灵活掌握，面和好盖保鲜膜醒面20分钟。

• 步骤 3：

  

  面胚醒好擀面，尽量擀匀擀薄

• 步骤 4：

  

  我的小助手帮我切的，给孩子多制造些动手的机会，形状随意有模型，可以用饼干模型

• 步骤 5：

  

  饼铛加热放入面片儿，加热二分钟，尽量翻面，手按面片，感觉有硬度了，就可以了

• 步骤 6：

  

  口感一点也不输给烤箱烘烤哟，蛋香弥漫，酥脆香甜。