家中备一些挂面，可汤可拌，简单快捷的主食，今天搭配了豆腐干、青菜、牛肉，煮一煮拌匀上桌，简单味美，孩子也超级喜欢。
家常拌面：荞麦面130克、青菜适量、豆腐干适量、酱牛肉适量、蒜泥适量、香葱末适量、生抽酱油3汤匙、花生油适量、精盐适量；
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步骤 1：
挂面，细面或粗面也可以。
步骤 2：
开水下锅，煮3-5分钟即可。
步骤 3：
准备好的青菜、豆腐干、蒜末、葱末。
步骤 4：
煮了三分钟后，加点油，加入青菜和豆腐干再次烧开即可；
步骤 5：
装食材装碗，摆上牛肉，放上蒜末、葱末、红椒丝，淋上生抽酱油，再淋上热油就成。
步骤 6：
快手主食，三餐皆可搭。
煮面条开水下锅，一般是三至5分钟即可。
