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步骤 1:
食材集合
步骤 2:
me美国蔓越莓汁倒入锅中,加入两朵玫瑰花。
步骤 3:
煮开后,放旁边备用,让蔓越莓汁吸收玫瑰的香味。
步骤 4:
另取一个锅,加入葱姜煮开
步骤 5:
关火后倒入目鱼仔,过一下水就倒出来。
步骤 6:
捞出用冷水冲,这一步是为了去腥,并且让目鱼仔Q 弹。
步骤 7:
目鱼仔中加入煮好的美国蔓越莓汁,腌制2个小时。用美国蔓越莓汁浸泡的目鱼仔有淡淡的果香和花香。并且,美国蔓越莓汁也可以起到去腥的作用。
步骤 8:
加少许酒,放入烤箱。上下火180度10分钟
步骤 9:
玫瑰花撕开,去芯
步骤 10:
加入香料和少许油,香料不要加太多,太多的香料会夺走蔓越莓的味道。
步骤 11:
加入美国蔓越莓和玫瑰花瓣。继续上下火,180度,5分钟。
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